Obsah:
- 399, - 1 mango (loupané a nakrájené na kosti)
- Umístěte přísady do mixéru a promíchejte je opatrně na páru tak, aby nevyfukovala víčko.
Každý má oblíbenou horkou omáčku. Možná je to Tabasco nebo Cholula, ale jednou za čas potřebujete něco trochu chutnějšího, ovocnějšího a domácího? To je pro tebe dokonalá horká omáčka.
Diktované mango je kombinováno s pikantními habanero papričkami a zázvorem pro perfektní omáčku. Je to fantastické s čipy, ale nebojte se, aby vám to podávaly na čerstvě grilované rybě nebo kuře. Perfektní na tacos, domácí enchiladas a nachos. Dokonce jsem ji použil při vytváření variant Bloody Marys, abych jim dal zvědavě tropický kop.
Chcete-li, aby byl extra pikantní, nechte volně opustit semena a žebra v pepři nebo dokonce použít více než jednu. Jen si pamatujte, že stále chcete, aby byl jedlý.
Zdá se, že mango-mise, šampaňské / Ataulfo fungují nejlépe. Tyto jasně žluté, menší mango dostaly název Champagne mango částečně pro marketingové účely, a také za jejich chutnou chuť. Chuť je sladká a krémová, s pevné maso, které je vynikající na grilu, pečené nebo podávané přímo. Ataulfos mají malá semena, která jim dává vysoký poměr masa k semenům. Jsou zpravidla dostupné na trzích od března do července a obecně pocházejí z Mexika.
Kentské mango také funguje dobře. Vyvinutý na Floridě v roce 1940, Kents jsou ideální mangos pro odšťavňování. Mango je tmavě zelené s občasným červeným ruměnem a při zralosti vyvine žluté podtóny. Toto mango je populární v Mexiku, Ekvádoru a Peru. Má dvě vegetační období a je k dispozici v pozdní zimě a během léta. To díky džusu, že toto mango pomůže zvýšit množství omáčky, že jste si z receptury.
Tato omáčka zůstane v lednici po dobu několika týdnů v lahvičce. Nicméně, neváhejte darovat to přátelům a rodině, kteří jistě požádat o více.
399, - 1 mango (loupané a nakrájené na kosti)
- 1 habanero pepř (nakrájené na kostičky, semena a žebra vyhozené)
- 1 lžička
- 1 lžička pomerančového džusu
- 3 lžíce octa (rýže nebo jablka)
- 1/2 lžičky soli
- Jak vyrobit
- hrnce a přiveďte na středně horké. Vaříme 5 minut.
Umístěte přísady do mixéru a promíchejte je opatrně na páru tak, aby nevyfukovala víčko.
- Hodnotit tento recept
- Vůbec se mi to nelíbí. Není to nejhorší. Jistě to bude. Jsem fanoušek - doporučuji. Úžasný! Miluji to! Děkujeme za vaše hodnocení!